반응형 다크 초콜릿 항산화1 다크 초콜릿의 효능 다크 초콜릿 초콜릿은 테오브로마 카카오(Theobroma cacao) 씨앗을 볶고 갈아서 만든 것으로 보통 블록 혹은 액상의 형태로 만들어지거나 다른 단맛의 재료로 사용되는 식품입니다. 카카오는 아메리카 열대지방이 원산지이며 기원전부터 이미 재배하였다고 합니다. 파나마의 산블라스 제도에 사는 쿠나 원주민들은 카카오를 섞은 음료를 매일 규칙적으로 마신 덕에 예상보다 건강 상태가 양호하다고 합니다. 초콜릿은 보통 다크, 화이트, 밀크 등의 다양한 종류로 생산되며 다크 초콜릿은 화이트나 밀크 초콜릿 보다 지방, 설탕, 우유의 함량이 훨씬 낮습니다. 다크 초콜릿은 플라보노이드, 플라바놀, 테오브로민 등을 함유하고 있어 건강에 여러 이로운 효과를 준다는 연구들이 많이 발표되어 있습니다. 본 포스팅에서는 다크 초콜.. 2023. 8. 6. 이전 1 다음 반응형
