노화 예방 - 항산화제가 많이 들어있는 음식들
최근 들어 부쩍 노화 예방에 대한 관심이 늘어났습니다. 되도록이면 겉으로라도 젊음을 유지하고 싶은 욕망 때문일까요. 항산화제(anti-oxidant) 또는 항산화 물질은 활성 산소라고 불리는 자유라디칼(free radical)을 억제하여 우리 몸의 산화 스트레스를 줄여주는 역할을 합니다. 이는 잠재적으로 우리 몸의 노화를 늦추거나 억제하는데 도움이 될 수 있습니다. 항산화제는 여러 가지 다양한 형태로 존재합니다. 비타민군(C, E, A), 셀레늄, 아연, 플라보노이드, 폴리페놀, 라이코펜 등 그 이름도 다양하고 어렵게 느껴집니다. 본 포스팅에서는 이와 같은 항산화제가 많이 포함된 음식들에 대해 소개해 보려고 합니다. 1. 베리류 베리(블루베리, 딸기, 라즈베리, 블랙베리, 크랜베리 등)는 항산화제가 가장..
2023. 9. 5.
